HANOS grossiste en restauration

Salade multicolor met thousand Islands dressing

Een kleurrijke mix van verse groenten, overgoten met een romige, zoetzure Thousand Island dressing. Verfrissend en smaakvol.Thousand Islands dressing dankt zijn naam aan de Thousand Islands-regio, gelegen langs de St. Lawrence-rivier tussen de Verenigde Staten en Canada.

Ingrédients

200gRauwe rode biet
200gRauwe gele biet
200gRauwe chioggia biet
200gKoolrabi
200gWortel
200gPaarse radijs
20gPlatte peterselie
12gKervel
12gDille
3units.deciliterHellmann's Dressing Thousand Island

Préparation

  1. Schil de groenten en snijd ze in lange julienne op een Japanse mandoline.
  2. Pluk de kruiden en hak ze grof.
  3. Meng de groenten met de Thousand Island dressing en de gehakte kruiden.
  4. Verdeel de salade over de salade bowls.