HANOS grossiste en restauration

Bouchées de poulet coréen épicées

Cette recette se compose de Korean BBQ chicken, oignon nouveau, edamame et ketang.

Ingrédients

Edamame décortiquées
Cuisse de poulet
Sauce BBQ coréenne
Oignon nouveau
Ketang

Préparation

  1. Faites mariner et réchauffez les pilons de poulet Korean BBQ selon les instructions sur l'emballage. Cela peut se faire au four, au grill ou au micro-ondes. Assurez-vous que le poulet soit bien chaud à cœur.
  2. Préparez les fèves edamame.
  3. Coupez l'oignon nouveau en fines rondelles. Elles serviront ensuite de garniture pour les pilons de poulet et les fèves edamame.
  4. Composez le plat : Disposez les pilons de poulet Korean BBQ chauds sur une assiette, servez les fèves edamame à côté ou sur le poulet, parsemez le ketang sur le poulet ou servez-le à part.
  5. Saupoudrez l'oignon nouveau émincé sur le poulet et les fèves edamame pour plus de fraîcheur et de saveur.