Brochette de poulet aux haricots noirs

Name: Brochette de poulet aux haricots noirs
Ingredients: 150 units.gramme Quinoa soufflé; 340 units.gramme Hoi-sin; 1 units.kilogramme Brochette yakitori; 125 units.gramme Pousses de China rose; 120 units.gramme Dashinomoto

Cette recette se compose de poulet yakitori, sauce hoi-sin, china rose et quinoa dashi.

Ingrédients

150units.grammeQuinoa soufflé

340units.grammeHoi-sin

1units.kilogrammeBrochette yakitori

125units.grammePousses de China rose

120units.grammeDashinomoto

Préparation

Réchauffez le poulet yakitori dans une poêle à feu moyen ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Cela ne prend généralement que quelques minutes. Lors d'un réchauffage à la poêle, un peu d'huile peut aider.
Préparez la dashi quinoa en mélangeant le dashi à votre goût avec la quinoa.
Faites chauffer brièvement la sauce hoisin dans une petite casserole à feu doux pour bien révéler les saveurs. Cela peut aussi se faire au micro-ondes dans un bol par intervalles de 20 secondes en remuant régulièrement.
Composez le plat : Commencez par une couche de dashi quinoa dans l'assiette, disposez dessus le poulet yakitori chaud, ajoutez les pousses de China rose autour du poulet et arrosez de sauce hoisin chaude pour plus de saveur.