HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Tomaat van de barbecue met burrata

Gegrilde vleestomaat met burrata, balsamicoazijn, limoen en verse cressen.

Ingrédients

burratine
Vene cress
Aceto balsamico
Olijfolie
Limoenrasp
Limoen cress
Vleestomaat

Préparation

  1. De benodigdheden zijn allen naar eigen smaak en hoeveelheid.
  2. Plisseer de tomaten.
  3. Halveer de tomaten en gaar ze op 200°C op de barbecue voor circa 10 minuten.
  4. Top de tomaat af met de burratine, aceto balsamico en zeezout en garneer met de verse cressen en limoenrasp.