Tomaat van de barbecue met burrata

Gegrilde vleestomaat met burrata, balsamicoazijn, limoen en verse cressen.

Benodigdheden

burratine

Vene cress

Aceto balsamico

Olijfolie

Limoenrasp

Limoen cress

Vleestomaat

Bereiding

De benodigdheden zijn allen naar eigen smaak en hoeveelheid.
Plisseer de tomaten.
Halveer de tomaten en gaar ze op 200°C op de barbecue voor circa 10 minuten.
Top de tomaat af met de burratine, aceto balsamico en zeezout en garneer met de verse cressen en limoenrasp.