HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Aziatische little gem

Gegrilde suikersla met gerookte biet, sesamolie, sesamzaadjes ume, pikante komkommer, seroendeng en gedroogde uitjes.

Benodigdheden

Little gem

goma abura (sesamolie)
Gefrituurde uitjes
sesamzaadjes met ume
Seroendeng
Gerookte biet
pittige komkommer

Bereiding

  1. Halveer de little gems en snijd het ‘kontje’ eraf.
  2. Gril de little gems bij voorkeur op een barbecue voor circa 6 minuten op 250°C.

  1. Snijd de pittige komkommer en gerookte biet fijn.
  2. Top de little gem af met seroendeng, pikante komkommer, gerookte bietjes, sesamzaadjes met ume en dresseer met wat sesamolie.