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Tacos sucrés à la crème de vanille et aux fruits frais
Servez des tacos sucrés garnis de fromage à la crème vanillé onctueux, décorés de mini sablés au beurre, de fruits rouges frais et de fleurs comestibles.Parfait pour tremper dans une sauce aux baies ou au chocolat !Ingrédients
Tablette de chocolat ou biscuits
1Rouleau de pâte à flammekueche Tante Fanny
1Gousse de vanille
1Pistaches concassées ou chips de coco
80units.grammeSucre glace
175units.grammeFromage frais
0.5Jus de citron
100units.grammeFruits rouges frais
Fleurs comestibles
Sauce aux fruits rouges et/ou au chocolat
Menthe ou mélisse citronnée
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C chaleur haut/bas et préparez la pâte selon les instructions de l'emballage.
- Coupez une feuille de papier cuisson en carrés de 10 cm.
- Étalez la pâte avec le papier cuisson fourni et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce rond ou d'un verre (ø env. 10 cm).
- Pliiez chaque cercle en deux pour former un demi-cercle et placez un morceau de papier cuisson entre les couches de pâte pour éviter qu'elles ne collent.
- Disposez les demi-cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire au centre du four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laissez refroidir.
- Mélangez le fromage frais avec le sucre glace, la vanille et le zeste de citron.
- Garnissez les tacos sucrés avec la crème et les autres ingrédients.
- Décorez avec des fruits rouges, des noix, des biscuits et des fleurs ou des herbes.
- Servez éventuellement avec une sauce aux fruits rouges ou au chocolat pour tremper.
