Une touche fraîche à la salade grecque : tomates finement tranchées, légèrement salées avec du sel fumé, servies avec des peppadews et des tomberries jaunes.
Ce carpaccio de betteraves prend vie grâce à la saveur fumée de l’aïoli fumé, à la richesse du vieux fromage de chèvre et à la douceur du miel à la truffe.
Finca La Barca est connue pour sa ligne Ahumado; des spécialités fumées. L'huile d'olive utilisée pour la mayonnaise et l'aïoli est authentiquement fumée pendant 15 jours sur un lit de bois de chêne.
Conseil de conservation après ouvertureOnce opened, keep refrigerated and use within seven days.
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