Le Parmigiano Reggiano D.O.P. est considéré par les Italiens comme le roi des fromages. Ce parmesan original a été souvent imité au cours des siècles, mais jamais égalé. C'est une combinaison complexe de tradition, d'artisanat, de respect de la nature et de maturation soignée pendant 24 mois. Cela conduit à un fromage unique avec un goût intense et distinctif et des possibilités d'utilisation infinies.