Les cressons sont des plantes fraîchement germées à partir de plantes 100% naturelles et aromatiques. Ces plantes offrent une fraîcheur et une intensité de goût et d'odeur que l'on ne trouve que dans les jeunes plantes. Le cresson de bourrache est également appelé herbe à concombre. Le cresson a un goût frais distinctif avec des notes salées d'huîtres. Le cresson de bourrache est excellent pour être combiné avec des crustacés ou des poissons légèrement cuits et fumés tièdes. Mais il est également très recommandé en combinaison avec de la viande ou un steak tartare.
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