Le goût intense du chocolat Fairtrade 811 en fait un favori parmi les chocolatiers professionnels. Ces callets de chocolat noir de Callebaut ont une teneur en cacao de 54,5 %. Les gouttes de chocolat sont adaptées à la fonte. Avec une fluidité standard de 3 gouttes, c'est l'un des chocolats les plus polyvalents de Callebaut. Idéal si vous cherchez du chocolat pour diverses applications. Du mélange et de l'aromatisation à l'enrobage, au moulage, au nappage et au glaçage. La riche saveur de cacao est parfaitement équilibrée, lisse et présente des accents fruités.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français