De vraiment bonnes empanadas comme vous les trouvez dans la pastelería espagnole. Préparées avec une pâte à empanadas, comme il se doit, et donc pas avec de la pâte feuilletée. Parfaites comme tapa ou, en version plus grande, comme savoureux plat pour le déjeuner. Cette empanada est garnie de tomate, mozzarella et basilic et est facile à préparer au four ou à la friteuse.
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