De très bonnes empanadas comme celles que l’on trouve dans une pastelería espagnole. Préparées avec une pâte à empanadas, comme il se doit, et donc pas avec de la pâte feuilletée. Parfaites comme tapa ou, en format plus grand, comme savoureux plat pour le déjeuner. Cette empanada est garnie de tomate, mozzarella et basilic et se prépare facilement au four ou à la friteuse.
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