Ces filets de râble de lièvre sont des filets tendres, découpés dans le râble de lièvre. La viande est réputée pour sa texture fine et sa saveur de gibier prononcée. Le râble est la partie la plus tendre du lièvre et se caractérise par une texture compacte et ferme avec un arôme caractéristique. L’emballage contient 12 portions de 2 x 100 grammes, emballées individuellement. Cela garantit une utilisation pratique et un portionnement constant dans la cuisine professionnelle.
Conseil de conservation après ouverturena ontdooien niet opnieuw invriezen en 2 dagen houdbaar.
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