Deze hazenrugfilets zijn malse filets, gesneden van de hazenrug. Het vlees staat bekend om zijn fijne structuur en uitgesproken wildsmaak. De hazenrug is het meest malse deel van de haas en kenmerkt zich door een compacte, stevige beet met een karakteristiek aroma. De verpakking bevat 12 porties van 2 x 100 gram en is individueel verpakt. Dit zorgt voor gebruiksgemak en een consistente portionering binnen de professionele keuken.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français