Le haché moitié-moitié est composé d’un mélange de viande de bœuf et de porc hachées, y compris les morceaux de gras correspondants. Cette composition assure un équilibre entre saveur et jutosité, avec une texture de viande reconnaissable et un goût de viande prononcé. Ce produit concerne du haché moitié-moitié, conditionné sous vide par 1 kilogramme. La viande est hachée de manière homogène et livrée réfrigérée. L’emballage sous vide contribue à la préservation de la qualité et de la fraîcheur.
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