La crevette de la mer du Nord a dix pattes et fait partie des espèces de crabes les plus savoureuses, appréciée pour son goût distinctif. La plupart et la meilleure chair du crabe se trouve dans les deux pinces avant.
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen
Zone de captureFAO 27 NoordOostelijk Atlantische Oceaan
Nom latinCancer Pagurus
Energie (kJ)456
Energie (Kcal)108
Protéines (gramme)22,9
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)1,8
- dont saturé (gramme)0,3
Sel (gramme)1,4
CrustacésAvec
Débit de températureFrais
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Krabbe Nordsee 400-800
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