La Galinière Sensation 0,0% est un rosé sans alcool élaboré à partir de Grenache, Syrah et Vermentino. Ce vin est vegan et présente une robe claire, rose pâle aux reflets cuivrés subtils. Le nez révèle des arômes frais et raffinés d’agrumes, comme le pamplemousse, associés à des fruits exotiques et des notes méditerranéennes de garrigue, avec une légère touche de poivre blanc. En bouche, la saveur est fraîche et ample, avec des notes marquées de citron, de pêche blanche et de pamplemousse rose. L’acidité est juteuse et nette, offrant une finale précise, vivifiante et légèrement épicée. Ce rosé est élaboré grâce à un procédé de désalcoolisation innovant et doux à très basse température, permettant de préserver au maximum les arômes du raisin, avec un accent sur la qualité et la pureté.
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