Ce Single Malt Scotch Whisky vieillit entièrement dans des fûts ayant contenu du bourbon et est fabriqué selon des techniques traditionnelles. La distillerie, l'une des plus septentrionales du continent écossais, est située à seulement 300 mètres de la côte de la mer du Nord, ce qui confère au whisky des notes salées. Au nez, des agrumes, du caramel et de la vanille, suivis d'une note fraîche et salée. Le goût est robuste et onctueux avec du miel, de la crème et des fruits mûrs, complété par des herbes fraîches et une finale vive, légèrement salée.
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