Ce caviar provient de l’esturgeon Osciètre et présente une saveur caractéristique de noisette. Les perles sont fermes et ont une structure brillante, typique de cette espèce. Grâce à un processus d’élevage soigneusement maîtrisé, Steurhoeve garantit une qualité constante, avec une attention primordiale portée aux animaux et à l’environnement.
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