La queue d'un animal, souvent utilisée dans les ragoûts ou les soupes. La viande est savoureuse et est souvent cuite lentement pour libérer les riches arômes.
Température minimale de conservation-25 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Morceau de viandeQueue de bœuf
Energie (kJ)441
Energie (Kcal)104
Protéines (gramme)22,90
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)1,40
- dont saturé (gramme)0,50
Sel (gramme)0,22
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Ossenstaart
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