Ce Pecorino Romano AOP râpé est un fromage italien à pâte dure au lait de brebis, au goût salé et savoureux prononcé. Le fromage est finement râpé et prêt à l’emploi, tout en conservant pleinement son profil aromatique caractéristique. Sa texture est sèche et aérée, ce qui permet une fonte homogène et une bonne répartition dans les préparations. Grâce à l’appellation d’origine protégée, ce fromage est produit selon des traditions établies. La forme râpée offre praticité et qualité constante, avec une saveur intense qui reste présente même après cuisson.
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