Cette poitrine de porc est cuite sous vide. Cela signifie qu'elle est précuite pendant longtemps à basse température dans un sac sous vide. Cela rend la viande incroyablement tendre et les arômes sont bien préservés. Comme cette viande est déjà cuite, elle vous fait gagner beaucoup de temps de préparation et vous pouvez assaisonner la poitrine de porc selon votre goût, par exemple en la glaçant.
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