Ce filet de saumon fumé premium provient du saumon Loch Duart écossais, réputé pour sa qualité exceptionnelle et sa méthode d’élevage durable. Le saumon est soigneusement sélectionné dans la partie la plus épaisse du filet et fumé à froid de manière traditionnelle sur bois, ce qui lui confère une saveur fumée pleine et délicate ainsi qu’une texture ferme mais fondante.
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