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Ce pétrin à spirale est le choix parfait pour les cuisines professionnelles de taille moyenne qui travaillent quotidiennement avec de grandes quantités de pâte. L’appareil dispose de deux vitesses, la vitesse normale et une vitesse pour mélanger dans l’autre sens. Ce pétrin a une capacité maximale de 8 kg et un moteur puissant qui garantit une pâte pétrie de manière homogène. La cuve de mélange et le crochet à pâte en acier inoxydable assurent une hygiène optimale et un nettoyage facile.