L'isomalt est du sucre transformé utilisé pour la fabrication de, entre autres, de la barbe à papa. La dureté supplémentaire le rend également parfait pour les recettes où l'on souhaite avoir une texture croquante.
Température minimale de conservation16 ºC
Température maximale de conservation22 ºC
Energie (kJ)985
Energie (Kcal)236
Protéines (gramme)0,0
Glucides (gramme)98
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)0
- dont saturé (gramme)0
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)0,025
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Sucre isomalt tourné
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