Les Sweet Potato Fries ont une texture croustillante et une saveur pleine et sucrée. Ces frites uniques ne sont pas comme les frites standard, mais constituent au contraire un ajout particulier à la carte. Les frites sont coupées dans de la patate douce et contiennent ainsi une teneur élevée en fibres. Ces frites végétariennes et sans gluten sont idéales comme accompagnement, mais les Sweet Potato Fries peuvent également être ajoutées à la carte des tapas ou utilisées comme dessert ; servies avec une sauce dip, elles sont encore plus savoureuses. Proposez ainsi à vos clients un filet de poisson avec tomates rôties, citron, sauce piment et Sweet Potato Fries.
Les Sweet Potato Fries sont des frites surgelées. Les frites surgelées offrent plus de flexibilité en termes de stockage et d’utilisation. Leur durée de conservation plus longue permet à votre restaurant de disposer de frites lorsque la demande est élevée. Les frites se préparent facilement à la friteuse, au four et au four mixte. Faites frire les frites à 175 °C pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient brun orangé. Servez ensuite les frites à vos clients. En les faisant frire, cuire ou cuire à la vapeur, elles ne perdent ni saveur, ni fibres, ni vitamines et conservent leur texture croustillante.
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