La viande hachée de porc est composée de viande de porc hachée avec des morceaux de gras et présente une texture juteuse avec une saveur de viande pleine et reconnaissable. Le hachage crée une masse homogène qui se façonne et se travaille facilement. La viande offre une texture tendre et une liaison naturelle. Ce haché de porc est assaisonné selon la recette 2 et livré en vrac. L’assaisonnement est réparti uniformément et complète la saveur riche de la viande de porc. Ce produit convient à la préparation de boulettes de viande classiques, de hamburgers et à l’utilisation dans divers plats, comme les pâtes.
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