HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Aardappelgratin flammkuchen

De combinatie van de knapperige flammkuchen en de smeuïge aardappelgratin maken dit gerecht een ware lekkernij.

Bij Peka hebben ze bereidingen met aardappel als hoofdingrediënt tot een ware kunst verheven.

Benodigdheden

200grAardappelgratin
1stflammkuchenbodem
50grSpekreepjes
0.5stRode ui

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Bak het spek aan in een koekenpan.
  3. Snijd de rode ui in ringen of blokjes.
  4. Verdeel de aardappelgratin over de flammkuchenbodem.
  5. Bestrooi de flammkuchen vervolgens met de spekjes en ui.
  6. Zet de flammkuchen voor 15 minuten in de oven.
  7. Tip: als variatie kunt u in plaats van spek ook zalm en dille gebruiken.