HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Baked cheese with blueberry

Romige baked cheese geserveerd met warme blauwe bessencompote, friszoet van smaak en perfect bij de borrel of vooraf.

Benodigdheden

60mlMaple syrup
15mlCitroensap
30mlWater
300grVerse blauwe bessen

Camembert

Bereiding

  1. Verwarm 150 gram van de blauwe bessen met de maple syrup, het water en het citroensap.
  2. Laat 10 minuten zachtjes sudderen.
  3. Voeg de resterende 150 gram blauwe bessen toe en laat nog circa 8 minuten zachtjes koken tot er een compotestructuur ontstaat.

  1. Plaats de camembert in een ovenschaaltje.
  2. Verwarm in de oven op 180°C tot de kaas zacht en gesmolten is.
  3. Lepel de warme blauwe bessencompote over de camembert.
  4. Serveertip: serveer met brood om te dippen.