Barra gallega brood met salsa pico de gallo

Traditioneel op steen gebakken stokbrood uit Spanje en Portugal, geserveerd met een frisse tomatensalsa.

Benodigdheden

4Tomaten

0.25Bos koriander

Halve rode ui

0.5units.theelepelZout

0.5units.theelepelJalapeño’s

Barra galega

Plisseer de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd in brunoise.
Meng alle ingrediënten naar eigen inzicht tot een tomatensalsa en breng op smaak met zout en vers limoensap.
Serveer met barra galega.

30.55

per DOOS 18 STUKS

Panesco

41339177

per DOOS 18 STUKS

Pimientos de Padrón gevuld met kruidenroomkaas en omwikkeld met prosciutto.

Gegratineerde sardientjes met een pizzatje met muhammara en manchego.

Gegrilde octopustentakels van de barbecue, gemarineerd in Spaanse kruiden en geserveerd met gegrilde citroen en knoflook-rozemarijnolie.

Oesters met een pittige vinaigrette van jalapeño, ui en zuur.