HANOS horeca groothandel

Jalapera met Peer

Boiron's Jalapera met peer cocktail is een verfrissende mix van pittige jalapeñopepers en zoete peren voor liefhebbers van pittige en zoete smaken.Dit recept is voor ongeveer 1 cocktail.

Benodigdheden

45mlVruchtenpuree 100% Peer
35mlmezcal
15mlVers citroensap
15mlEenvoudige suikersiroop*
10mlJalapeno pickle**
60mlPerrier

Bereiding

  1. De eerste 5 ingrediënten rechtstreeks in het glas mengen en vervolgens aanvullen met koolzuurhoudend water.

* Eenvoudige siroop maken: meng 1 deel witte poedersuiker en 1 deel water tot de suiker volledig opgelost is.

** Jalapeño-pekel.