Nederlands
Deutsch
English
Français
Boterham met zalmrillettes, Gele perzik en bieslook
Geniet van de heerlijke boterham met zalmrillettes, zoete gele perzik en verse bieslook. Een verfrissende en smaakvolle lunch die snel geserveerd wordt.Dit recept is voor ongeveer 1 portie.Benodigdheden
50grVruchtenpuree 100% Gele perzik
140grZalm
1stMeergranenbrood
1stGroentebouillon
Bieslook fijngehakt
Zout
Peper
Rucola
Bereiding
- Kook de zalmmoot in water op het kookpunt met een blokje bouillon gedurende circa 10 minuten.
- Verwijder zo nodig het vel en de graten en mix het met de gele perzikpuree.
- Op smaak brengen naar eigen voorkeur.
- De bieslook fijnhakken en toevoegen aan de rillettes.
- De snede meergranenbrood besmeren met de rillettes en versieren met een blaadje rucola.
