HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Caesar barra sandwich

De Barra Gallega is een traditioneel Spaans stokbrood, dat op steen wordt gebakken. Deze witte demi-baguette heeft een dunne, knapperige korst en een open kruimstructuur.

Benodigdheden

Parmezaanse kaas
Gekookt ei
Barra Gallega
Knoflookboter
Krokante kipfilet
Romaine sla
Pancetta
Caesar dressing
Caesar crumble
Tomaat

Bereiding

  1. Laat de Barra Gallega in 15 minuten ontdooien en bak in 11 à 13 minuten af op 180˚C af.
  2. Wij serveren op deze barra een ‘Caesar salade’ die bestaat uit krokante kipfilet, Parmezaanse kaas, gekookt ei, knoflookboter, Romaine sla, pancetta, Caesar crumble, Caesar dressing en tomaat.