HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Chocoladebloem

Gebruik florentinermix om het hoorntje krokant te houden. 

Benodigdheden

choc twist wit
minihoorntjes
Chocolademousse
florentinermix

Bereiding

  1. Bestrooi de hoorntjes met florentinermix en zet ze een paar minuten op 180°C in de oven. Let op: de hoorntjes vervormen in de oven, breng ze meteen weer terug in de juiste vorm als je ze uit de oven haalt
  2. Vul de hoorntjes met chocolademousse.
  3. Schaaf met een tête de moine-schaaf krullen van de choc twist en druk deze als een bloem in de hoorntjes.