HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Crème van Oudwijker Colosso op pecan-rozemarijn crackers

Zachte crème van Oudwijker Colosso met pittige cornichons en krokante crackers van pecan en rozemarijn.

Dit recept is onderdeel van Plateau de Fruits de Fromage. Een indrukwekkende combinatie van de mooiste kazen en een verrassende twist op de klassieke ‘fruits de mer’.

Benodigdheden

200grMascarpone
Pecan-rozemarijn crackers
Pittige cornichons
200grOudwijker Colosso
Peper
Cressen

Bereiding

  1. Draai de kaas glad met de mascarpone.
  2. Maak op smaak met peper (doe het in een spuitzak).
  3. Snijd de cornichons.
  4. Spuit dotten op de crackers en beleg met cress en cornichons.