HANOS horeca groothandel

Crumble van Westmalle en hazelnoot

De Westmalle maakt deze crumble lekker rijk van smaak.

Benodigdheden

200mlWestmalle Dubbel
45grAppelstroop
150grBloem
100grGeroosterde hazelnoten
Zout naar smaak
250grRoggebrood
100grZachte boter

Bereiding

  1. Hak de hazelnoten fijn in de keukenmachine. Hak vervolgens ook bloem en roggebrood fijn.
  2. Meng alles samen in de keukenmachine met de appelstroop, Westmalle Dubbel en boter.
  3. Draai de massa in rollen (in folie) en vries het in.
  4. Rasp de rol met een grove rasp per keer op een bakmat en bak het af op 120°C voor circa 20 minuten tot een krokant. Bewaar de crumble luchtdicht.