HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Eclair muhammara & burrata

Eclair gevuld met muhammara en burrata, afgetopt met pecorino.

De eclair wordt gemaakt volgens het basisrecept, welke u hier kunt bekijken.

Benodigdheden

Eclairs

Pecorino
450grMuhammara
250grBurrata

Bereiding

  1. Bekijk het basisrecept of bekijk onze kant-en-klare éclairs hieronder.

  1. Draai in een keukenmachine de muhammara en burrata tot een spuitbare massa.
  2. Vul de eclairs met de massa en strijk de bovenkant in met een beetje van de massa.

  1. Garneer met geraspte pecorino.