Nederlands
Deutsch
English
Français
Flammkuchen tosti caprese
Flammkuchen in de contactgrill verandert in een flammkuchen tosti. De tosti heeft een heerlijke vulling van pesto, mozzarella en tomaten.Benodigdheden
Olijfolie
1Mozzarellabol
Groene pesto
1Tante Fanny flammkuchendeeg rol
1Tomaat
Bereiding
- Verwerk het deeg rechtstreeks uit de koelkast.
- Rol het deeg met het meegerolde bakpapier direct uit op de bakplaat en snijd het in de breedte door.
- Bestrijk het midden van elk deegstuk met pesto en laat rondom een rand van circa 5 cm vrij.
- Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes.
- Leg de tomaten en mozzarella er op en vouw het deeg als een boek samen.
- Druk het aan de randen stevig aan.
- Verhit een contactgrill of grillpan en bestrijk met een beetje olie.
- Bak de tostiʼs om en om op een hoge temperatuur tot ze goudbruin zijn. Baktijd in de contactgrill ongeveer 8-10 minuten, in de pan aan elke kant ongeveer 6-8 minuten (totaal: 12-16 minuten).
