HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Flammkuchen met witte asperges, lamsham en kwarteleitjes

Less is more; dat is onze boodschap voor een lekkere flammkuchen.Gebruik voor flammkuchen altijd een vette crème fraîche. Heerlijk van smaak, maar ook praktisch. Bak de flammkuchen circa 3 minuten in een oven op 250?C.

Benodigdheden

Flammkuchen
Crème fraîche
gekookte kwarteleitjes
Prei
gekookte lamsham
Gekookte witte asperges
Bieslook

Bereiding

  1. Besmeer de flammkuchen met een dun laagje crème fraîche.
  2. Snijd de prei in dunne ringen en strooi deze over de flammkuchen.
  3. Verdeel de witte asperges over de flammkuchen.
  4. Bak de flammkuchen ±3 minuten in een oven op 250˚C.
  5. Verdeel de plakjes lamsham, gehalveerde kwarteleitjes en bieslook over de flammkuchen.