Lángos chorizo

Goudbruine lángos met crème fraîche, gesmolten kaas, pittige chorizo, rode ui en bieslook voor een kruidige bite.

Benodigdheden

1Lángos

50mlWater

Crème fraîche

1.5units.eetlepelOlijfolie

Rode ui

1.5units.theelepelKnoflookpulp

Geraspte belegen kaas

Spicy chorizo

Bieslook

Meng het water, de knoflookpulp en de olijfolie met een staafmixer. Dit is een basisrecept en kan worden gebruikt om meerdere lángos in te kwasten.
Kwast de lángos vóór het afbakken in met het knoflookwater.
Bak de lángos in circa 5-7 minuten af in een oven op 180°C.
Snijd ondertussen de chorizo in plakjes en bak deze kort aan.
Bestrijk de afgebakken lángos met crème fraîche.
Beleg met geraspte belegen kaas, chorizoplakjes, rode ui en bieslook.