HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Mascarponeroom met smoothie van blauwe bes, dragon en sinaasappel

Een romige mascarponeroom, gecombineerd met een verfijnde smoothie van blauwe bes, dragon en sinaasappel.Dit receptuur is voor ongeveer 10 smoothies.

Benodigdheden

500mlDebic Tiramisu

500mlSinaasappelsap
3stDragonblaadjes
1kgDiepvries blauwe bessen
1stSinaasappel

Bereiding

  1. Klop de tiramisù luchtig in de planeetmenger en breng over in een spuitzak met glad spuitmondje.
  2. Portioneer in de glazen en reserveer in de koeling gedurende 4 uur.

  1. Blender alle ingrediënten tot een mooie gladde smoothie.
  2. Voeg eventueel extra sinaasappelsap toe als de smoothie te dik is.

  1. Schenk de smoothie à la minute op de tiramisù en garneer met een stukje sinaasappel en een takje dragon.