Okonomiyaki met katsuobushi

Gebruik voor dit recept de Samosa maker (53502910). De vormen in dit apparaatje zijn klein en daarom perfect voor appetizers. Zeker een beslag zoals de okonomiyaki bakt pefect in deze Samosa maker.

Met deze kleine keukentool kunt u creatief aan de slag met de lekkerste appetizers. Door dit betaalbare apparaat juist anders te gebruiken dan voor de hand liggend, bereikt u verrassende resultaten.

Benodigdheden

200grBloem

Sojasaus

1units.eetlepelPanko

200mlbouillon (naar eigen keuze)

4Eieren

gegaarde octopustentakel

okonomi saus

Japanse mayonaise

katsuobushi (gedroogde bonito)

wakame

Bereiding

Klop de eieren los met een scheutje sojasaus.
Zeef de bloem en meng met het eimengsel.
Voeg de bouillon toe.
Meng tenslotte de panko erdoor heen.
Voeg naar eigen smaak wat gehakte octopus en wakame toe.
Verwarm de samosa maker en vet in met pancoating (33321138).
Schep wat van het beslag in het ijzer.
Doe het apparaat dicht en bak gaar.
Bestrijk de okonomiyaki met de okonomi saus en een dot van de Japanse mayonaise.
Garneer rijkelijk met de katsuobushi schilfers.