HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Pannetje kipkebab

In een peperonata-kaassaus en verrijkt met knoflook, lente-ui, paprika, feta, ijsbergsla en pide. Geserveerd in een Cast Iron koekenpan.Gezellig met z’n allen op het terras? Zet de pan op tafel, om uw gasten samen te laten genieten! Het is niet alleen lekker, maar ook aantrekkelijk én zorgt voor extra gezelligheid op het terras. Wij weten: zien is verkopen! Met deze pannen, perfect om samen uit te delen, gaat dat zeker lukken. De pannen worden gebruikt om in te serveren, niet om in te bereiden. Zo werkt u snel en efficiënt.

Benodigdheden

1lKaassaus
450grPeperonata

3Lente-uitjes (in ringen)
Kipkebab
1Rode puntpaprika (in stukjes)
Knoflookrasp

Feta
Cast Iron koekenpan
IJsbergsla (fijn gesneden)
Pide

Bereiding

  1. Meng de kaassaus met de peperonata.
  2. Verwarm de saus tot deze goed heet is, zonder te koken.

  1. Laat de kipkebab ontdooien.
  2. Verhit olie in een pan.
  3. Bak de paprika samen met de knoflookrasp en lente-ui aan.
  4. Voeg de kipkebab toe en bak kort mee tot alles goed warm en goudbruin is.

  1. Schep de warme kebab in de Cast Iron koekenpan.
  2. Giet de hete kaassaus met peperonata over de kebab.
  3. Brokkel er wat feta overheen.
  4. Gratineer kort onder een salamander of met een gasbrander tot de feta lichtbruin kleurt.
  5. Serveer met fijn gesneden ijsbergsla en warme pide.