Pannetje loempia’s

Getopt met pittige Samurai saus, stukjes krokant loempiadeeg en bieslook. Geserveerd in een Cast Iron ovenschaal op een gietijzeren onderzetter.Gezellig met z’n allen op het terras? Zet de pan op tafel, om uw gasten samen te laten genieten! Het is niet alleen lekker, maar ook aantrekkelijk én zorgt voor extra gezelligheid op het terras. Wij weten: zien is verkopen! Met deze pannen, perfect om samen uit te delen, gaat dat zeker lukken. De pannen worden gebruikt om in te serveren, niet om in te bereiden. Zo werkt u snel en efficiënt.

Benodigdheden

Samurai saus

Krokant loempiadeeg

Bieslook

Cast Iron ovenschaal

Vietnamese loempia’s

Onderzetter met pootjes

Groenteloempia’s (groot)

Bereiding

Laat de grote groenteloempia’s ontdooien en frituur ze goudbruin in olie.
Frituur daarna de Vietnamese loempia’s.
Snijd beide soorten loempia’s in stukken.
Verdeel de loempiastukjes in de Cast Iron ovenschaal.
Garneer met een royale hoeveelheid Samurai saus.
Laat het loempiadeeg ontdooien, rol strak op en snijd in dunne reepjes.
Frituur de reepjes krokant in olie en gebruik als crispy topping.
Top het geheel af met fijngesneden bieslook.