Pinsa sandwich mortadella & burrata

Pinsa sandwich met mortadella, rucola, burrata en pistache.

100% plantaardig flatbread, gemaakt volgens een uniek, traditioneel recept met biga en zuurdesem en enkel natuurlijke ingrediënten. Gebakken in de steenoven voor een krokant en luchtig resultaat.

Benodigdheden

Mortadella

Rucola

Burrata

Pinsa sandwich

Pistache

Bereiding

Laat het brood ontdooien gedurende 15 minuten en bak 4 minuten in de oven op 170-190°C.
Wij beleggen de pinsa vervolgens met burrata, mortadella, rucola en pistache.

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten

Gerelateerde recepten en technieken

Bubble & toast

Deze lange dunne broodstengels met za’atar zijn heerlijk om bijvoorbeeld te omwikkelen met rauwe ham, te gebruiken als dippers. Wij maakten er mini sandwiches van.

English muffin bread

Dit ‘English muffin bread’ is een typisch Engels ontbijtbroodje, luchtig en zacht van structuur.

Korean bun met roomkaas, knoflook & aleppo peper

Deze brioche bollen zijn perfect om in te zetten als bijvoorbeeld burgerbroodjes, maar zijn ook in deze Koreaanse toepassing erg lekker.

Brioche pizza style sandwiches

Deze hartige brioche broodjes zijn verrijkt met een garnituur van olijven, lente-ui en Parmezaanse kaas. Ze zijn al voorgebakken en na ontdooien dus snel te gebruiken.