HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Pistolet met Redefine Meat pulled pork, ‘smoked’ barbecuesaus en augurkjes

Pistolet met Redefine Meat pulled pork, ‘smoked’ barbecuesaus en augurkjes.Dit recept is voor 1 pistolet. Het recept wordt gemaakt met pulled pork van Redefine Meat. pulled pork is één van de Redefine Meat producten waar chefs veelzijdige gerechten mee kunnen creëren, ideaal voor bijvoorbeeld de catering en (lunch)restaurants.

Benodigdheden

120grRedefine Meat pulled pork
1stpistolet
15mlSmokey Beast smokey barbecuesaus
4staugurkjes
romainesla
30mlZonnebloemolie

Bereiding

  1. Bak de pistolet even aan in een voorverwarmde oven van 180°C.
  2. Verwarm de zonnebloemolie in een pan.
  3. Verwarm de Redefine Meat pulled pork totdat het krokante laagjes en juicy chunks heeft.
  4. Verdeel de barbecuesaus over de pulled pork en laat even sudderen op laag vuur.
  5. Snijd de pistolet over de lengte en van boven open.
  6. Beleg de pistolet met wat sla en doe hier wat pulled pork op.
  7. Snijd de augurken en verdeel over de pistolet.