Pita met krokante kipdijen en mayonaise van shichimi togarashi

Pita met krokante kipdijen en mayonaise van shichimi togarashi.

Benodigdheden

pita cocktail

kipdijvlees

Shichimi togarashi

kimuchi no moto

Brander mayonaise

Unagi kabayaki saus

gesneden bosui

Bak de pita’s af zoals op de verpakking staat.
Doe de Brander mayonaise in een bekken en voeg daar kimchi saus en gevijzelde shichimi togarashi (Japanse rode peper) naar smaak aan toe.
Bak het kipdijvlees krokant en lak af met unagi kabayaki saus.
Leg het vlees en de lente-ui tussen de afgebakken pita’s en plaats het geheel op vetvrij krantenpapier.
Spuit de mayonaise ertussen.