Sandwich d’Alpes

Een heerlijk warm stokbrood gevuld met Zwitserse kaasfondue, spekjes en Alpenschinken.Een heerlijke sandwich met kaas in de hoofd- of bijrol blijft immens populair. Van warme sandwiches met een cheesy twist tot klassieke tosti’s met kaas: de mogelijkheden zijn eindeloos. Laat u inspireren en serveer de lekkerste ‘cheesy sandwiches’.

Benodigdheden

Hotdogwarmer (HANOS Shop Only)

Kaasfondue

Caquelon of fonduepan

Demi baguettes

Witte wijn

Cornichons

Crispy bacon

Alpenschinken

Bieslook

Bereiding

Tip: Wij gebruiken een hotdogwarmer, maar dan om de kaasfondue warm en gesmolten te houden én de stokbroodjes lekker op temperatuur.

Vul de hotdogwarmer met een beetje water en stel in op 90°C.
Plaats een fonduepan of caquelon op de warmhoudpit.
Doe de kaasfondue in de pan en voeg een scheutje witte wijn toe.
Verwarm en roer af en toe goed door.
Bak de demi baguettes af op 200°C.
Snijd het kapje eraf en druk de broodjes op de warme ‘pinnen’ van het apparaat, zo worden ze gelijkmatig uitgehold.
Schep wat warme kaasfondue in het stokbrood en voeg vervolgens crispy bacon, fijngesneden cornichons en gesneden gerookte Alpenschinken toe.
Herhaal de laagjes kaasfondue en ingrediënten, sluit af met kaasfondue en garneer met fijngesneden bieslook.