Uiensoep met kimchi en gyoza

Een unieke twist op de klassieke uiensoep, verrijkt met pittige kimchi voor een Aziatische flair en geserveerd met delicate gyoza.De kimchi voegt een pittig en fermentatief element toe, terwijl de gyoza zorgt voor een verrassende bite. Perfect als origineel voorgerecht.ends.

Benodigdheden

2grKnorr Primerba tijm

1grWitte peper

475grWitte uien (in halve ringen)

3grLavas (fijngesneden)

5grKnorr Professional Kerrie Puree

2grKnorr Professional Knoflook Puree

12grKnorr Professional Gember Puree

40grKnorr Professional Runderbouillon Authentiek

300grKimchi

1grChiliflakes

30stGyoza

Bereiding

Zet de gesneden ui in wat olie zonder te kleuren.
Voeg de peper, tijm, lavas, knoflook, kerrie, gember, kimchi en chiliflakes toe.
Voeg twee liter water toe, breng het geheel aan de kook en voeg al roerend het afgewogen bouillonpoeder toe.
Kook de soep gedurende 10 minuten rustig door.
Bereid ondertussen de gyoza.
Verdeel de gyoza over de kommen en schep de soep erop.
Serveer eventueel wat chiliolie bij de soep.